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Conheça os benefícios do alface

ALFACE

Quando se fala em comer uma saladinha, a primeira coisa que vem à nossa mente são as folhas verdes da alface, não é?

A alface é uma planta herbácea rica em nutrientes e clorofila; e tem a função de alcalinizar e desintoxicar — principalmente o fígado. Esta hortaliça constitui uma importante fonte de vitaminas (A, C e niacina) e sais minerais (sais de enxofre, fósforo, ferro, cálcio e silício).

A tal da folha verde-clara tem um gosto mais suave, e muitas vezes acaba sendo deixada de lado, por acharem que ela não contém tantas vitaminas e minerais quanto as folhas de um verde mais escuro. Afinal, normalmente, quanto mais viva a cor de um vegetal, maior a quantidade de fitoquímicos ele tem. No entanto, a alface tem sim muitos nutrientes.

E, ainda, essa verdura tem um trunfo quando o assunto é ansiedade: graças a uma substância chamada lactucina, um composto com efeito calmante e relaxante que ajuda até mesmo em casos de insônia. Você pode encontrá-la principalmente no talo do alimento.

Como os outros vegetais verdes folhosos, a alface contém ácido fólico, que atua na síntese dos neurotransmissores como a serotonina, dopamina e noradrenalina. Estes, quando em quantidade adequada em nosso cérebro, ajudam a regular as sensações de ansiedade. Além disso, a alface também ajuda na produção de aminoácidos no nosso corpo, e muitos deles atuam nesses neurotransmissores importantes para o bem-estar emocional.

As vantagens competitivas do cultivo hidropônico

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Em meio a situações preocupantes ocasionadas pelas adversidades climáticas que vêm acontecendo nos últimos anos, uma forma de cultivo ganha destaque no campo do agronegócio e evolui com o passar do tempo: a hidroponia. Um sistema de cultivo onde as plantas não crescem fixadas no solo, elas são colocadas em canais ou recipientes por onde circulam os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento e produção, juntamente com a água, principal agente no processo.

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Saiba como fazer uma hortinha em casa

Em vasos, jardineiras ou canteiros, as mini-hortas funcionam muito bem em varandas e jardins. Além de serem livres de agrotóxicos, elas deixam o ambiente mais alegre e cheiroso. VEJA selecionou cinco temperos de fácil manejo em casa – todos requerem pelo menos quatro horas de sol por dia, rega de, no mínimo, três vezes por semana e solo adubado.
 

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PONTOS DE VENDA

Supermercado Verdemar Via Brasil Martplus TrigoPane Bonssima Morini

Depoimentos

  • "Sinto segurança comprando do Recanto da Lua, se algo der errado sei como reclamar na hora e ser atendida." ...
  • Mariângela – Professora
  • "Comprei um moranguinho na jardineira do Recanto da Lua há 4 meses e estou colhendo até hoje."...
  • Maria de Lourdes – Arquiteta
  • "Com os "picadinhos" do Recanto da Lua não tem nenhum desperdício, aproveito tudo."...
  • Marlene – Bancária
  • "A qualidade e praticidade dos produtos processados do Recanto da Lua é tudo de bom." ...
  • Tereza – Publicitária
  • "Olha só. Basta abrir a embalagem e está pronto para consumo."...
  • Adélia – Culinarista